El programa MarinTrust cubre tres elementos clave:
- En primer lugar, el estándar MarinTrust evalúa el abastecimiento y la producción responsables de productos de ingredientes marinos, siendo la fábrica de ingredientes marinos la unidad de certificación.
- En segundo lugar, el programa va más allá de la planta productora, para evaluar tanto el abastecimiento como la trazabilidad de ingredientes marinos compatibles a lo largo de la cadena de suministro. Esto se hace a través del Estándar Cadena de Custodia MarinTrust.
- En tercer lugar, el Programa de Mejoramiento MarinTrust proporciona un mecanismo mediante el cual las pesquerías que actualmente no cumplen con los requisitos de MarinTrust pueden trabajar para obtener la aprobación de la certificación.
MarinTrust proporciona el marco de los estándares, pero no toma ninguna decisión sobre los certificados. El proceso de auditoría de las empresas según el Estándar MarinTrust y la emisión de certificados es realizado por Organismos de Certificación independientes, que cumplen con las Directrices ISO 17065. Sólo los organismos de certificación que están registrados, capacitados y reconocidos formalmente por MarinTrust están autorizados a realizar auditorías de fábrica y evaluaciones de pesquerías, en relación con el programa MarinTrust. Estos organismos de certificación tienen un alcance mundial. Los organismos de certificación se auditan periódicamente para garantizar el conocimiento del auditor sobre los estándares de MarinTrust, su competencia, calidad y credibilidad. Los organismos de certificación de MarinTrust deben garantizar que los auditores sean totalmente imparciales, que haya una rotación regular de los auditores y que los honorarios de los auditores sean pagados únicamente por el certificador. Todos los sitios certificados deben tener auditorías de vigilancia anuales como parte del ciclo de certificación de 3 años y deben someterse a una auditoría de recertificación cada 3 años para mantener el estado de certificación. De manera similar, el componente de evaluación de pesquerías de la norma incluye una evaluación de vigilancia anual y una reevaluación completa cada 3 años.
¿Por qué es importante garantizar que el ingrediente marino se obtengan y produzcan de forma responsable?
Los ingredientes marinos son la base de los alimentos balanceados y un punto de referencia para otros ingredientes. Son una parte vital del sistema de producción de piensos y alimentos. Es de interés propio de la industria aumentar el perfil del sector reconociendo y recompensando las mejores prácticas y eliminando las malas. En la actualidad, más del 50% de la harina y el aceite de pescado producidos a nivel mundial están certificados según el estándar MarinTrust.
El programa se creó para proporcionar un mecanismo creíble mediante el cual los productores y fabricantes de ingredientes marinos puedan demostrar una práctica responsable y una trazabilidad total de productos puros y seguros. Por naturaleza, una norma refleja tanto las regulaciones como las prácticas industriales. Es de interés propio de la industria aumentar el perfil del sector reconociendo y recompensando las mejores prácticas y eliminando las malas. La fortaleza de la norma, como todas las normas voluntarias, radica no sólo en el hecho de que proporciona un esquema de evaluación coherente para todas las partes, sino también en que recurre a organismos de certificación de tercera parte, acreditados de forma independiente, que evalúan una actividad contra el estándar.
El programa MarinTrust es exigente y selectivo. Sólo aquellas partes interesadas que han demostrado estar interesadas en emprender prácticas responsables y trabajar duro para lograr este objetivo han obtenido la certificación MarinTrust. El equipo de MarinTrust brinda el apoyo adecuado para ayudarlos en el camino hacia la certificación.
¿El programa MarinTrust apunta a mejorar la responsabilidad social en el sector de ingredientes marinos?
Es fundamental que se aborden las cuestiones sociales y éticas para ofrecer garantías en torno al abastecimiento responsable. Los estándares son una herramienta básica y crítica para demostrar las mejores prácticas y mitigar los riesgos, y pueden apoyar firmemente a los gobiernos en las regulaciones y la aplicación de la ley. El estándar MarinTrust tiene como objetivo demostrar que los titulares de certificados cumplen con las regulaciones sociales fundamentales del lugar donde operan y con las regulaciones de la OIT. En el 2017 se introdujo un nuevo conjunto de criterios en el estándar de fábrica MarinTrust para tener en cuenta la convención de la OIT. Permite evaluar los derechos sociales y de bienestar de los trabajadores de las fábricas productoras de ingredientes marinos. A medida que aumenta las exigencias sobre cuestiones sociales y éticas en la cadena de valor, los criterios existentes en el estándar de fábrica de MarinTrust se están revisando para el desarrollo de la versión 3.0; así mismo, los criterios sociales se están probando en embarcaciones que suministran pescado entero a fábricas de ingredientes marinos. Este trabajo es supervisado por el Comité Ético y Social de MarinTrust (SEC).
El estándar MarinTrust promueve mejores prácticas de gestión y producción para reducir el impacto ambiental del proceso de fabricación de ingredientes marinos. Por ejemplo, el programa MarinTrust fomenta el uso eficaz de subproductos como una forma de reciclar la materia prima no utilizada, que de otro modo se descartaría. El estándar de cadena de custodia de MarinTrust incluye una cláusula específica que se centra en el registro de elementos de datos clave (KDE) que ayudan a demostrar la trazabilidad completa hasta el origen. Actualmente, un tercio de la producción anual mundial de harina de pescado se produce a partir de subproductos de pescado que se generan en la plantas para consumo humano directo. Si no se usara para la producción de ingredientes marinos, este material conllevaría un costo económico y ambiental para su disposición final. El uso como materia prima para el ingrediente marino, crea un producto de alto valor que respalda la nutrición global. La tendencia es que se utilice una proporción cada vez mayor de este tipo de materia prima, y MarinTrust apoya activamente esta tendencia.